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Palettes pour l’industrie hôtelière, voici les possibilités

Dans l’industrie hôtelière, des denrées alimentaires et d’autres produits de restauration sont transportés et stockés. Lorsqu’un stockage réfrigéré est nécessaire, c’est avec un peu de chance effectué de la bonne manière. Les meubles de rangement, étagères, chambres d’entreposage pour produits congelés, caisses pour produits surgelés et réfrigérateurs jouent un rôle important dans cela. Mais les palettes aussi. Il existe toutefois de multiples possibilités, et nous en parlons ci-dessous.

Palettes en plastique versus palettes en bois

Les palettes sont traditionnellement faites en bois. Mais une palette en bois n’est pas vraiment souhaitable dans le secteur de la restauration. Elle est rugueuse et peut engendrer des esquilles. C’est la raison pour laquelle les palettes en plastique sont particulièrement adaptées au secteur de la restauration. Le matériau de la palette en plastique est plat et lisse. Cela signifie que contrairement aux palettes en bois, qui sont naturellement poreuses, la saleté ne peut pas s’accumuler dans des palettes en plastique. L’humidité, la saleté et les bactéries peuvent facilement rester dans les petits espaces. Cela fait de la palette en bois un nid idéal pour des insectes et d’autres nuisibles. Ce qui n’est vraiment pas souhaitable dans le secteur de la restauration !

Nettoyage des palettes

Dans le secteur de la restauration, il existe un risque de fuite des produits de restauration. Les palettes utilisées pour transporter des produits ou qui servent de rangement peuvent ainsi devenir très sales. Ce n’est pas un problème avec une palette en plastique. Elles sont faciles à nettoyer et non poreuses. Les moisissures, bactéries, insectes et nuisibles ne restent pas après le nettoyage. En utilisant également des bacs récepteurs, vous évitez que les liquides n’engendrent une charge humide intégrale. Cela fait gagner du temps de nettoyage. Vous avez besoin d’une palette qui soit davantage hygiénique ? Alors il existe même des palettes hygiéniques spéciales. Celles-ci sont particulièrement adaptées dans un environnement HACCP car elles sont fabriquées de manière à être complètement lisses.

Palette devenant une caisse

Les palettes en plastique destinées au secteur de la restauration peuvent parfaitement être associées à des rehausses pour palette en plastique. En empilant plusieurs rehausses, vous créez une caisse de la hauteur de votre choix. Vous pouvez protéger encore mieux les produits vulnérables en associant les palettes et les rehausses pour palette à des couvercles de palette en plastiques. De cette manière, vous pouvez facilement transformer votre palette en caisse fermée. Les couvercles sont solides et se ferment parfaitement. Vos produits sont désormais protégés contre les dommages de manière optimale.

Séparateurs de surgélation

Les produits surgelés sont très courants dans le secteur de la restauration. Lorsque l’on travaille avec ceux-ci, les séparateurs de surgélation sont une solution idéale facile à associer aux palettes en plastique. Ils sont conçus pour supporter les températures de surgélation et supportent le poids des produits surgelés. Ce produit possède des éléments surélevés avec des trous, qui laissent l’air froid passer entre les produits. Cela permet aux aliments de surgeler rapidement et de manière harmonieuse, quel que soit le nombre de produit que vous stockez.

Stockage des bouteilles en plastique

Vous transportez et/ou stockez régulièrement des bouteilles en plastique ? Alors les supports de bouteille d’eau sont une solution idéale. Ces palettes vous permettent de transporter et de stocker des bouteilles d’eau aussi efficacement que possible. Cela maintient les bouteilles d’eau fermement en place et les empêche de tomber.

Pour résumer : les palettes en plastique sont idéales dans le secteur de la restauration à diverses fins. Vous voulez savoir quelles palettes ou autres produits seraient adaptés à votre cas ? N’hésitez pas  nous contacter pour de plus amples informations. Nous serons heureux de vous aider.

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